海参煲汤需要放什么材料更好喝

西宁市大通回族土族自治县母猪疯中西医结合医院很多人都会生吃海参，炒海参其实更有营养价值，用海参煲汤，经过慢慢的炖煮，融入海参中的精华，吸取海参中的营养价值，所以功效是很大的，水发海参在泡好后可以搭配鲍鱼一起煲汤，这样做出的汤羹不仅非常的鲜嫩，而且营养价值极高，平时海参还可以做很多的美食。

鲍鱼海参煲

材料

主料：水发海参640克，

辅料：鲍鱼50克，

调料：姜5克，大葱15克，蚝油10克，味精2克，盐4克，白砂糖2克

做法

1.浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件；

2.鲍鱼开罐取出，切片候用；

3.烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟；

4.二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。

红烧海参煲

材料

海参，五花肉，葱段，姜片，海米，料酒，干贝，香菇，上汤，生抽，老抽

做法

1.海参切1.5寸宽的宽条，准备姜片，葱段，五花肉片，海参焯水，捞出

2.锅热油，下五花肉片煸炒出油，下葱段，姜片炒香，下泡发的海米，泡发并有料酒蒸熟的干贝，香菇煸炒，下米酒，上汤，生抽，老抽，烧沸，下海参，转入砂锅小火20分钟入味，大火略微收一下汁，淋香油，明油

海参百合羹

材料

原料：宫品水发刺参1只，猪肉末150克、百合50克，鸡蛋2个、冬菇5朵、冬笋一块、葱、姜适量。

配料：油、盐、酱油、水淀粉、料酒。

做法

1、百合淮阳县癫痫病哪家医院、冬菇用清水浸泡1个小时，泡软后清洗干净。

2、海参、冬笋、冬菇切丁。鸡蛋打散，姜切片。

3、锅里放少许油，放入葱、姜煸炒出香味，再往锅里倒少许料酒，加水，倒入海参煮一下，几分钟后取出，水沥干备红河州治癫痫病哪家很好用。

4、锅中加油，把肉末放入油锅里炒，加一点酱油，翻炒入癫痫病患者不能吃什么味，炒熟之后，加入少许清水，用大火烧开。

5、把宫品水发海参、冬笋、冬菇、百合倒入一起烧，开锅之后放少许的盐、再加上白糖，再加点酱油，然后继续煮几分钟；

6、加入水淀粉，煮2-3分钟，倒入鸡蛋液，烧开。

7、撒上一些胡椒粉即成。