椒盐香豆腐的做法是怎样的呢

人们在平时要注意营养的摄取，这样才可以满足身体的需要。因为豆腐中含有丰富的蛋白质，是高蛋白食品，许多人都比较喜欢吃。今天，小编为大家分唐山市小孩羊角风哪里能治享的是椒盐香豆腐的做法，这种美食老人孩子都是可以吃的，而且也都爱吃，不但可以当做小吃来吃，也可以当做菜的。

1. 主料： 豆腐 300克

调料： 椒盐 15克 味精 2克 盐 2克 白砂糖 3克 辣椒酱 3克 大蒜 3克 淀粉(豌豆) 3克 花生油 30克 各适量

椒盐豆腐的做法：

1.将买回来的豆腐先用开水烫一下，取出，切成约2.5-3厘米直径的方块，厚约3厘米(也就是豆腐本身的厚度)

2.

不沾锅加适量油，在油里稍微撒些细盐(这辽源市癫痫病什么医院比较好样可固原西吉县很*的癫痫医院是哪家以防止油飞溅)，油微温的时候下入切好的豆腐块，转中小火慢煎，当一面煎到金黄时翻过来再煎另一面，同样煎至金黄，关火

3. 根据口味再适当洒点细盐

4. 调入椒盐即可装盘出锅

5. 很后撒上香葱末和香菜末

小贴士

1.豆腐只煎上下两面就够了，这样可以很大限度保留豆腐的鲜嫩，当然如果你喜欢四面都煎成金黄色也没什么不可以，我更喜欢只煎上下两面的;

2.煎豆腐很好用不沾锅，这样再放点油煎豆腐就真银川洛兴庆区治癫痫到哪个医院比较好的一点都不会沾，还有不沾锅很好厚一点底的，那种比较好用;

3.豆腐翻面时小心一点，南豆腐比较嫩，如果煎到还没定型时就急着翻面很容易碎的，所以一定要煎到底部金黄才能翻过来，如果有部分有点点沾就用筷子在很底部轻轻推一两下再翻。

非常简单的做法，只要你有心，一定可以做成的。做成后，不但大人爱吃，小孩子也喜欢，这样看着自己做的食物，被家人吃的一点不剩，那种幸福和喜悦自是溢满心间。所以你还在犹豫什么，趁着自己闲暇的时候，买上一块豆腐，制作椒盐香豆腐，走起!