酱烧排骨的具体做法和用料

酱烧排骨是一道非常美味的美食，很多人都喜欢吃的，我们这里所用到的就是猪的排骨，猪排骨味道美味，也不油腻，含有丰富的蛋白质，维生素对身体比较好，另外它还含有大量磷酸钙和骨胶原等等物质，可以治疗癫痫有几种方法帮助老年人和孩子补充钙，今天我们就一起来学习这道酱烧排骨吧。

用料主料

排骨400克

排骨酱2汤匙、辅料食油1勺、蚝油2汤匙延边朝鲜族自治州哪家医院癫痫治的好、生粉3克、白糖10克、生姜15克、陈醋1汤匙、红椒20克、生抽2汤匙、大蒜30克、料酒1汤匙。

酱烧排骨的做法:

1.排骨清洗干净，用清水浸泡1小时，再捞起沥水;

2.加入生抽、白糖、蚝油、料酒混合;

3.癫痫大发作怎么办搅拌均匀静置腌制1小时;

4.然后再加入生粉拌匀;

5.平底锅放油，将排骨平铺码入，煎至两面焦黄;

6.生抽、料酒、白糖、陈醋、排骨酱、加清水兑好;

7.炒锅烧热放油，油热将蒜、姜、葱放入炒出香味后，红椒丝放入;

8.把煎好的排骨倒入，翻炒2分钟;

9.倒入酱汁，大火烧开，改小火把汤汁煨干即可烹饪技巧生抽、蚝油、排骨酱已经有咸味，所以不用放盐。

记住在做的过程当中就不用放盐了，因为他在调汤汁的时候已经加入了生抽，耗油还有排骨酱了，这几种调料搜是有咸味的，所以就不用再放盐了，怎么样，是不是很简单呢。自己在家就可以做的美味酱烧排骨，很主要是帮助老人孩子补钙呀。