小米虫草排骨粥

主料小米(适量)，虫草(适量)，排骨(适量)辅料水(适量)厨具电子瓦煲步骤1、小米、虫草、排骨泡洗好

2、排骨用沸水什么原因引起癫痫煮去血水，捞出待用

3、 把处理好的材料放在电炖锅内胆

4、加入适量长春癫痫病医院哪家好的水

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5、盖好盖子

6、 把档位调至“低”

7、10小时后，粥已煲好，下盐

8、把粥轻拌一下，待盐散布均匀在粥内，脱离电源就完成了

小知识

小米挑选技巧：

小米忌与杏仁同食。1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食四川哪家医院治疗癫痫病很好，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

排骨挑选技巧：

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

小米：1.小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素成都癫痫病医院哪家好沉着的功效。

排骨：滋阴润燥；

益精补血；

适长沙癫痫病医院哪家好宜于气血不足，阴虚纳差者。