薏米炖猪蹄的做法有哪些呢

薏米是一种非常有营养的谷物，在中老年人的心目中是一种滋补的佳品，薏米的吃法比较多，常常以炖汤的形式出现，例如薏米炖山药、薏米炖猪蹄等等，其中炖猪蹄的做法是非常有味道的，而且营养全面，下面就来看看薏米炖猪蹄的做法有哪些吧。

做法一：

1.将薏米洗净，姜切片，小葱挽结。（如果用大葱就切断）

2.猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净。

3.将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时。

4.加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜也不错。

做法二：

1.薏米淘洗干净后提前用水泡发4小时。

2.把买回来的猪蹄和排骨洗净血水砍成小块。（也可以让卖肉的帮砍）

3.砍好的猪蹄和排骨冷水入锅焯一下水并洗净浮沫。

4.把洗好的猪蹄和排骨放入高压锅里，并放入泡好的薏米。

5.放入一块拍散的姜、拍散的草果、葱段和豆蔻。

6.吴忠青铜峡市哪里治疗癫痫的医院好按个人口味放入几个大枣。

7.加入适量水，接通电源选择“蹄筋功能德钦县看癫痫病哪家有名”让电压锅开始工作。

8.电压锅结束工作后，调入适量盐即可。

小贴士：

1、猪蹄和排骨可以让卖肉帮忙砍小。

2、猪蹄和排骨焯水时一定要冷黑龙江很有效的治疗羊角风医院是哪家水入锅，这样才定西哪个医院能治疗癫痫病能把里面的血水逼出来。

3、很后调味可按个人喜好调，可以调入少许味精。