中式凉菜做法有哪些
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2018-12-15
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拿一个很简单的例子北漂来说,很多郑州市羊羔疯哪家治疗好人现在都是处于背井离乡的状态,或许是因为有了更好的工作,或者是因为家庭的原因,所以有时候真的很怀念家常菜,特别是去饭店里,首先上来的就是凉菜,那么到底有哪些比较好吃的中式凉菜呢?今天就教大家在家中来做一道这些菜。 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,很后把金针菇下去炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就能够出锅了,软,脆,Q,滑,香、咸、辣、甜各有全国。 二、凉拌西芹 西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成黑龙江治癫痫病医院地址份可会损失不少,不如我教大家一个既简略又开胃的方法:只需西芹一把(几多随心)、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个,海西儿童癫痫病哪里看得好将西芹的叶子摘去将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),将剥好皮的西芹切段(不可切太短),装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。 所以有的时候大家不需要做餐都没拘谨,每天都可以换着法的来做菜,这样菜的种类越来越多,家里人吃的也会越来越好,即便是不会做菜的人,刚刚上面介青海治疗癫痫有哪些医院绍的两种简单的凉菜,大家也能够很容易地学会,所以大家就可以试一试了。 |
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