肉豆蔻的食用方法 肉豆蔻怎么吃2021最新详解

肉豆蔻是一位可烹饪食用的中药，但不适合服用过多，否则将出现多种不良反应，常用菜品有肉豆蔻莲子粥、豆蔻生姜粥等，具体材料搭配还需根据医师指导选择。

肉豆蔻的食用方法肉豆蔻莲子粥

[原料组成]莲子60克,肉豆蔻5克,米(酌量)

[制法]将莲子用开水烫过,将米放入锅内加水将莲子、肉豆蔻放进米锅内.用小火煮至粥状,加入盐,即可.

[功用]温胃、健脾、止呕、行气.适用于食欲不振、脾胃虚寒、胃寒呕吐、虚寒性胃痛.

豆蔻生姜粥

[原料组成]肉豆蔻10克,姜5克,粳米100克.

[制法]先将肉豆蔻捣碎研为细末备用.用粳米煮粥,待煮沸后加入豆蔻未及生姜,共煮为粥.

[服法]每日分1~2次服.

[功用]温中行气,止泻.适用于慢性胃炎辨证属脾胃虚寒,症见胃脘喜暖喜按、口淡无味、纳少便溏等.

肉豆蔻山药粥

[原料组成]肉豆蔻20克,山药20克,粳米50克.

[制法]肉豆蔻、山药分别洗净,切成片,置锅中,加清水500毫升,煮沸20分钟,滤渣取汁,再加清水500毫升,加粳米,急火煮开3分钟,改文火煮20分钟,成粥,趁热食用.

[服法]佐餐服用.

[功用]益气养血,消肿散结.适用于大肠癌属气血亏虚型,腹痛肛坠,神疲懒言,唇甲不华者.

肉豆蔻怎么吃能吃吗

可以食用，肉豆蔻气味芳香，有健胃消食、驱风的功效，经常用作芳香剂和驱风剂以及肠胃道的局部刺激剂。

怎么吃

1、肉豆蔻用量不宜过大，否则会导致中毒，出现神志不清、瞳孔放大或惊厥等症状。

2、肉豆蔻可以内服，通常用量为1.5到6克，煎成汤后服用，亦可制成丸剂或散剂。

肉豆蔻的临床应用

用量3~9克，煎服。用治脾胃虚寒、久泻不止、脘腹胀痛、食少呕吐。肉豆蔻(去壳，为末)l两，生姜汁二合，白面2两。上三味，将姜汁和面做饼，裹肉豆蔻末煨令黄熟，研为细散。每服二钱七，空心米饮调下，日午再服。治水泻无度、肠鸣腹痛(《圣济总录》肉豆蔻散)。

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