香芋冰激凌的做法

香芋冰激凌，很多喜欢吃冰激凌的人都知道，这个香芋味的是冰激凌口味中的一种，香芋味冰激凌好吃，但是不太腻，而市场上售卖的香芋冰激凌其实也可以自己在家里面做的，当夏季来临一些人要吃很多冰激凌，如果只是在外面买着吃，实在是不过瘾，而自己做的就不一样了，随时可以做，随时可以吃，下面我们来看看香芋冰激凌的做法有哪些。

做法一

制作材料：

芋头泥 34杯约160g(1杯)

全脂牛奶 34杯180ml

炼乳 3大匙

蛋黄 2颗(先搅散)

玉米粉1小匙

冷开水 1大匙

细砂糖 2~3大匙

(动物)鲜奶油 2杯

浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白)

制作方法：

1. a+b先用汤匙将芋郑州治疗宝宝癫痫病医院头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀.

2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合.

3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀癫痫病患者不能吃什么稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉透.

4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器

搅匀. 再滴入i芋头治疗癫痫病最好的药精搅拌均匀.